Благовещенск, 1 декабря, ИА «АмурЛента». 6 января 2017 года на площади Ленина в рамках рождественского гулянья состоится городской конкурс на лучшее рождественское печенье или пряники «Рождественское чудо». Посостязаться в нем приглашают семьи, школы города, предприятия общественного питания, пищевые предприятия и всех желающих.

Конкурсантам предлагают предоставить для оценки жюри пряники или печенье с рождественской тематикой, а также принять участие в выставке-распродаже рождественской выпечки.

— Угощать гостей традиционным рождественским печеньем — одна из традиций нашей национальной культуры. Параметры оценки — это вкусовые качества, соблюдение формы и рецептуры. Есть определенные каноны состава, формы и декора, которым стоит последовать. К печенью нужно приложить информацию о составе, чтобы дегустаторы знали, из чего оно приготовлено. Оценивать выпечку будет компетентное жюри. — рассказала режиссер Городского дома культуры Олеся Николаевна Семёнова.

Заявки на участие в конкурсе «Рождественское чудо» принимаются до 20 декабря 2016 года на e-mail zayavkigdk@mail.ru (с пометкой «Рождественское печенье»). Информация по телефону 52-54-13.

Фото: www.escoffieronline.com.