Благовещенск, 29 марта, ИА «АмурЛента». В Благовещенске за 2016 год в 2,3 раза увеличилось количество заведений фаст-фуда. Число объектов достигло 23, против 10 в 2015 году. Об этом рассказала начальник управления по развитию потребительского рынка и услуг Ольга Здункевич.

«Основной причиной их роста является расширение фуд-зон в торговых центрах, открытие объектов быстрого питания на условиях франшизы, требующих относительно небольших инвестиций в условиях экономического кризиса», — пояснила Ольга Владимировна.

Касаемо сферы общественного питания в Благовещенске в целом, начальник управления рассказала следующее: за 2016 год количество предприятий общепита увеличилось на шесть единиц и на январь составило 536 объектов. На 1000 жителей города приходится 73 посадочных, при нормативе 40 мест в областных центрах с населением от 100 до 250 тысяч жителей.

В Благовещенске насчитали более 10 видов других национальных и зарубежных кухонь: японской, корейской, бурятской, осетинской, еврейской, грузинской, узбекской, армянской и других.

По видам специализации среди предприятий общепита в 2016 году по-прежнему преобладают предприятия с русской кухней (132 единицы или 46,6 %), на уровне прошлого года осталось количество предприятий с китайской кухней (45 единиц или 15,9 %). Добавилось по одному предприятию с грузинской, еврейской, корейской, бурятской кухнями.

За 2016 год предприятиями общепита реализовано продукции на 2 748,5 миллиона рублей, что в сопоставимых ценах на 10,3 % меньше к уровню прошлого года.