Бесплатным горячим питанием вся начальная школа Приамурья охвачена с октября 2019 года – это почти 41 тысяча учеников с 1 по 4 классы. Стоимость одного бесплатного завтрака составляет 63 рубля в южных территориях области и 73 рубля – в северных. Средства направлены из федерального и областного бюджетов. На 2021 год предусмотрено около 510 миллионов рублей.

Для улучшения качества школьного питания в течение учебного года для работников пищеблоков организованы курсы повышения квалификации. Так, в мастерских Амурского колледжа сервиса и торговли, оборудованных по мировым стандартам WorldSkills, обучение прошел 161 сотрудник. Повара и заведующие производством узнали об особенностях разработки меню, технологиях приготовления на пароконвектоматах, а также организации контроля в рамках ХАССП (это концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции).

О том, как научить детей и их родителей сохранять свое здоровье через правильное питание, рассказывают на курсах повышения квалификации в областном институте развития образования. В первую группу слушателей вошли 38 педагогических работников, заявки на участие подали еще 160 человек.

«Учитывая тот факт, что в Приамурье насчитывается 295 школ, из которых значительная часть имеет филиалы, можно сделать вывод, что на переобучение своих сотрудников направили далеко не все образовательные организации. Прошу глав обратить на это внимание», – прокомментировала зампред регионального Правительства – министр образования и науки Амурской области Светлана Яковлева.

Также зампред рассказала о проведении регионального конкурса муниципальных программ по формированию культуры здорового питания школьников. В ней приняли участие 11 территорий. В результате лучшей признана программа города Благовещенска, «серебро» – у города Зея, третье место занял Мазановский район.

С начала года региональным Минобрнауки организованы две внеплановые проверки, в ходе которых в организации горячего питания был обнаружен ряд нарушений, о них Светлана Яковлева также доложила на заседании Правительства. Одни из наиболее распространенных – отсутствие в учреждениях актуального меню на день, а также недостаточная информированность родителей о школьном питании через официальные сайты.

«Также мы увидели, что в некоторых школах приготовление блюд происходит без использования продуктов местных производителей. Вместо этого ингредиенты для приготовления, привезенные из других субъектов, приобретаются в ближайших магазинах. Во-первых, это обходится дороже, а во-вторых, нет гарантии того, что продукты сохранили должное качество за то длительное время, пока они к нам доставлялись. Этот вопрос необходимо тщательно проработать. Здоровье детей – приоритет», – подчеркнула глава Минобрнауки.
В преддверии начала нового учебного года к вопросу организации горячего питания в школах в рамках заседания регионального Правительства вернутся еще не раз. В постоянном режиме контроль по данной теме осуществляет министерство образования и науки Амурской области.

Фото: amurobl.ru