В «Ледяном ресторане» (冰雪餐吧), который расположен на территории «Мира снега и льда» в Харбине, для посетителей комплекса открыт специальный отдел, где они в этом году могут продегустировать «хого». Хого в дословном переводе означает «огненный котёл» — это способ приготовления пищи в одном большом котле. Таким образом готовят мясо, овощи, грибы, тофу и многие другие ингредиенты.

Ресторан построен с использованием специальных технологий, чтобы конструкция изо льда, в которой посетители на котелках будут варить еду, не разрушилась из-за повышения температуры внутри.

«Стулья, столы и даже стаканы, из которых пьют пиво посетители ресторана, сделаны изо льда», поясняет сайт Biang.

Туристический комплекс «Мир снега и льда» открыт для посетителей с конца декабря прошлого года, но старт праздничным мероприятиям и конкурсам на туристическом и развлекательном комплексе был дан только сейчас. Всего этой зимой планируется провести более 300 различных развлекательных мероприятий, связанных со снегом и льдом.

Фото: russian.china.org.cn