Укреплять здоровье врачи советуют не только закаливанием, но с помощью овощей. На которые, по словам медиков, людям всех возрастов стоит «подналечь» именно в зимне-весенний период. Натуральные целители сохраняют необходимые человеку витамины не только в свежем, но и в вареном или печеном виде.

«В это время хронически не хватает витаминов. А овощи, они содержат такие витамины, которые, в общем-то, необходимы нам круглый год. Витамины группы С, группы В содержат также каротины, содержат витамин А –морковка, например, и красные овощи. Кроме того, зимой у нас не хватает клетчатки в организме. А клетчатка у нас содержится в овощах. Таких как морковка, свекла, кабачки, салаты. Она нужна для правильной работы кишечника. Зимой подвижность меньше, чем летом, потому что летом меньше мороз на улице. Зимой подвижности меньше, кишечник работает хуже, и поэтому возникает склонность к запорам. Котлеты, мясные какие-то изделия, которые чаще всего именно зимой употребляются, лучше всего именно с овощами употреблять, потому что овощи способствуют лучшему усвоению белка в организме», – рассказала врач-гастроэнтеролог областной консультативной поликлиники Наталья Калинина.

Источник: твгород.рф

Фото: istockphoto.com