Раскрыть подлог удалось при помощь системы «Меркурий», которая отслеживает перемещение пищевых продуктов. Автоматическая база зафиксировала, что благовещенское предприятие «Редкая рыба» произвело большую партию продуктов из просроченных морепродуктов.

В сентябре 2,6 тонн соленой икры кеты расфасовали в новую тару. Продлив тем самым срок реализации продукта на год.

Позднее по той же схеме в переработку пошла просрочка мороженной кеты. 18 тонн испорченной рыбы вместо свалки отправились на фарш и предлагались для дальнейшей продажи.

— Вышеуказанные факты являются грубым нарушением требований «О безопасности пищевой продукции», — отметили в Амурском Россельхознадзоре.

В отношении юридического лица «Редкая Рыба» возбуждено дело об административном правонарушении. Ему грозит штраф от 100 до 300 тысяч рублей. Сомнительная продукция этого предприятия изъята из продажи и уничтожена.