Специалистами Управления Роспотребнадзора по Амурской области при проведении внеплановой проверки предприятия общественного питания индивидуального предпринимателя Иванова П.В., осуществляющего деятельность в кафе «Циндао»  (Благовещенск, ул.Горького 9) были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства.

Не соблюдалась поточность, нарушались условия хранения продуктов, отварные мясные заготовки хранились в одном холодильнике вместе с сырым мясом и рыбой, на хранящихся в холодильном оборудовании овощных и мясных заготовках отсутствовали ярлыки с информацией о сроках годности, не осуществлялся контроль за качеством и безопасностью продукции, основанный на принципах ХАССП, у поваров отсутствовал медосмотр.

В связи с тем, что деятельность индивидуального предпринимателя по оказанию услуг общественного питания создавала непосредственную угрозу жизни и здоровью населения, был составлен протокол о временном запрете деятельности и материалы направлены в суд. С 15 ноября временно приостановлена деятельность кафе «Циндао».

• 
• 
• 
• 
• 
• 

О случаях оказания услуг общественного питания с нарушениями можно сообщить по телефону горячей линии 8(4162)20-20-20